LLUBÍ

Etimología: procede del topónimo romano "Castro-Lupino", que derivó en "Castell Llubí".

Situación Geográfica: Llubí se encuentra situado en el Pla de Mallorca, y su topografía es irregular. El núcleo urbano encontramos entre dos promontorios entre los que pasa el Torrent de Aumadrà, que muere en la Albufera de Muro. Numerosas carreteras que llevan a las poblaciones vecinas: Sa Pobla, Sineu, Santa Margalida, Maria de la Salut, etc.

Agricultura: esencialmente la propia de secano, siendo el almendro y el algarrobo los frutos más característicos de la zona. Entre todos los cultivos destaca el de la alcaparra, tradicional en la villa desde tiempo inmemorial y base de una importante industria conservera. Es, con mucho, la actividad agrícola más importante de Llubí.

Industria: actividades industriales derivadas de productos agrarios, tales como conservas de todo tipo y, muy especialmente, la comercialización de la alcaparra, en sus muchas variantes. Es esta probablemente la faceta industrial más conocida de la villa, donde también tienen fama sus destilerías, dedicadas a la obtención y comercialización de licores de diversa índole.

Demografía: los altibajos demográficos fueron la constante en Llubí durante el primer tercio del presente siglo. Es sin embargo a partir de la década de los cuarenta cuando se agudiza el proceso de decrecimiento de la población llubinenca, proceso que llega a su punto máximo durante los años sesenta, momento en el que la despoblación de Llubí es más acentuada. A partir de estos años la situación tiende a estabilizarse y, aún cuando el descenso demográfico continúa, su ritmo es mucho más moderado y lento.